 |
|
|||||
Системы стандартизации гостиниц по категориям
Во всем мире принята единая система стандартизации отелей. Каждому из них присваивается категория от двух до пяти «звезд», что и определяет статус заведения. Зависит такая классификация от уровня обслуживания и качества сервиса, которые готова предоставить гостиница своим гостям.
Но некоторые гостиничные сети устанавливают и свои собственные стандарты, которые регламентируют предоставление тех или иных услуг, дополнительный сервис и прочее. Так, скажем, Supranational Hotels подразделяет свои отели на три категории, которые используются наравне с единой системой стандартов, – Deluxe, First и Tourist. При этом каждая имеет еще и две отдельных подкатегории – Superior и Moderate.
Несколько иная стандартизация применяется в крупнейшей отельной сети США Best Western Hotels. Здесь следующие категории отелей, характеризующих уровень заведения:
- Motel обычно представляет собой одно- или двухэтажное строение, где места сдаются по сравнительно невысоким ценам. Предлагается ограниченное питание для постояльцев;
- Motor Inn – небольшой двух- или трехэтажный отель. В отличие от Motel, здесь предлагается более широкий выбор питания;
- Нotel размещается в отдельном многоэтажном здании, обязательно расположенном в городской черте. Для проживающих предусматривается расширенный пакет гостиничных услуг на выбор;
- All Suite - к этой категории принадлежат только те гостиницы, все номера которых имеют как минимум две комнаты;
- Resort предоставляет клиентам максимальный пакет услуг, в том числе и для развлечений и досуга.
В Москве постоянно растут цены на гостиничные услуги. Но, как отмечают менеджеры многих столичных отелей, вместе с тем повышаются и требования гостей к качеству и уровню сервисного обслуживания. По этой причине нередко даже в трехзвездочных гостиницах, где в номерах предусмотрена лишь установка современной мебели, телевизора, телефона, проживающим предлагается и ряд дополнительных услуг, в частности, им предоставляется возможность пользоваться кондиционером, Интернетом, феном и тому подобное.
Особо востребован сейчас выход в компьютерную сеть. С ее помощью гость может решать деловые вопросы, зайти на интересующие его сайты, пообщаться с семьей или родственниками, узнавать о погоде или даже просто смотреть мультфильмы онлайн, если ему это нравится и доставляет удовольствие.
Стандарты, определяющие «звездный» статус гостиницы, предусматривают также и наличие необходимого количества персонала в расчете на каждого проживающего. Но, исходя из местных обстоятельств, сезона и прочих факторов, штат персонала владельцы или администраторы отелей могут корректировать на свое усмотрение.
