Итальянская кухня в США – американская пицца

Правительственные чиновники, которые не могут оторваться от работы, заказывают пиццу с доставкой. Американцы подсчитали, что за год офисные работники портят тестом и начинкой пиццы около 5 миллионов деловых документов, но продолжают заказывать пиццу, потому что считают её отличным обедом и даже ужином. Американские дети от 3 до 11 лет вообще считают, что это – самая лучшая еда.

Фрэнк Микс, владелец одной из столичных пиццерий, поделился наблюдением, что абсолютный рекорд заказов пиццы по разным рецептам, от Белого дома был установлен во время войны в Персидском заливе. И перекрыть этот рекорд удалось только по время процесса импичмента президенту Клинтону. За те три дня выручка от продажи пиццы составила более 3 тысяч долларов, что в шесть раз выше, чем в обычные дни.

Более того, Микс намекнул, что, если бы не его пицца, то скандала вообще могло не быть, ведь, если верить дневнику Левински, в ту ночь, с которой все и началось, она разделила с президентом пиццу, заказанную у Микса.

Микс уверяет, что по виду пиццы, которую заказывают чиновники, можно судить о политической обстановке в стране. Если все хорошо, то спросом пользуется пицца с овощами, а в случае кризисных ситуаций чиновники заказывают пиццы с мясом.

Надо сказать, что американцы познакомились с пиццей в те времена, когда первые итальянские переселенцы ступили на Новую Землю. Но итальянцев было слишком мало, и пицца не получила большого распространения. А настоящую популярность пицца обрела после Первой Мировой войны, когда, спасаясь от голода и нищеты, в Америку устремилась вторая волна итальянских переселенцев.

Итальянец, он и в Америке итальянец. Он любит Италию, маму и пиццу. В США появились первые пиццерии, и пицца начала свое триумфальное шествие по Америке. Конечно,  изобретательные американцы дополнили рецепты итальянской пиццы новыми начинками. Очень многое для популярности пиццы сделали звезды эстрады, итальянцы по происхождению – Фрэнк Синатра, Джерри Колонна. Вся Америка ела пиццу и напевала слова хита Дина Мартина. Завоевав Америку, пицца стала звездой итальянской кулинарии. И, хотя настоящее тесто для пиццы можно найти только в Италии, но и американские варианты пиццы очень вкусны.