23.04.2011

Ребенок — как вести себя за столом

К трем годам детский рацион становится более разнообразным, Малыш уже должен есть сам — никаких кормлений, а то кое-кто норовит до первого класса кормить чадо с ложечки, чтобы побыстрей да побольше в него впихнуть! Самое время начинать учить его пользоваться вилкой, а в общении с ложкой объяснять тонкости — не заталкивать в рот целиком, есть пищу не с конца ложки, а с ее бокового края и не вытягивать суп с ложки, а как бы выливать его в рот.

Обращаем внимание не только на аккуратность, но и на эстетическую сторону вопроса.

• Учите ребенка жевать с закрытым ртом, не чавкая и не отдуваясь, не набивать полный рот.
• Дуть на еду не следует, даже если она горячая. Лучше немного подождать, чтобы она остыла. Спешить-то некуда.
• Чашку и ложку подносить ко рту, а не наклоняться к чашке или ложке.
• Во время еды сидеть прямо, не склоняться коршуном над тарелкой, не расставлять локти так, как будто тарелку от кого-то защищаешь. Можно только чуть склонить голову.
• С хлебом ребенок уже вполне может обращаться аккуратно — не крошить, не разбрасывать его.
• За едой предпочтительнее молчать.
• В солонку нужно положить маленькую ложку, чтобы набирать соль ею. Допустимо делать это ножом (если ребенок уже пользуется им, конечно), но не пальцами!
• Кусок сахара можно взять пальцами (раньше по правилам этикета для этого полагались специальные щипчики), а рядом с сахарницей, наполненной сахаром-песком, следует опять-таки положить маленькую ложку и брать сахар ею, размешивать же своей.
• Необязательно говорить «Приятного аппетита» до обеда (если это не принято в вашей семье), но непременно нужно поблагодарить того, кто обед готовил и подавал.
• Выходить из-за стола можно только с разрешения старших.

А в общем, правила столового этикета за многие века почти не претерпели изменений. Еще в самом первом русском учебнике этикета «Юности честное зерцало», составленном при Петре I (и при его, говорят, непосредственном участии), насчет этого говорилось следующее: «Неприлично отрокам руками или ногами по столу везде колобродить, но смирно ести. А вилками и ножиком по тарелкам, по скатерти или блюду не чертить, не колоть и не стучать, но должны тихо и смирно, прямо, а не избоченясь сидеть».

Источник: издательство ОЛМА Медиа, «Этикет для детей»